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※合成保存料、着色料などを一切使用していない
手作りスイーツです。

グルテンフリー小麦粉とバターを使わずに作った
からだにやさしいスイーツです。

米粉竹炭ロールケーキ米粉竹炭ロールケーキ

米粉竹炭ロールケーキ(抹茶・ほうじ茶)

【小麦粉・バター不使用・コンニャク入り】米粉の生地に竹炭を練り込んだ食物繊維とミネラルたっぷりのオリジナルロールケーキ。宇治抹茶と栗、ほうじ茶にキャラメルコーティングしたヘーゼルナッツの2種類のクリーム。
もちもちしっとり感のスポンジと、抹茶・ほうじ茶の大人の味をお楽しみください。

1ロール
各1,296円(税込)
1カット
各324円(税込)





オートミールサブレオートミールサブレ

オートミールサブレ(抹茶・ほうじ茶・プレーン)

【小麦粉・バター・卵不使用】オートミールと米粉で作ったアーモンドとくるみ入りサブレです。軽い口当たりのくせになる味です。オートミールとは、脱穀した燕麦、オーツ麦から作られたものです。
白米の22倍の食物繊維を含み、ダイエットのお菓子としても最適です。

各540円(80g)(税込)





カロリーオフ糖質と脂質を包み込み、カロリー控えめで
食物繊維たっぷりのこんにゃくを入れて作りました。

竹炭トリュフグラッセ竹炭トリュフグラッセ

竹炭トリュフグラッセ(抹茶・ほうじ茶)

【小麦粉不使用・コンニャク入り】外側は竹炭と米粉のシュー生地にサブレをのせました。中はカロリーひかえめ食物繊維たっぷりのこんにゃく入りグラッセです。抹茶はくるみ、ほうじ茶はキャラメルとヘーゼルナッツ、アーモンド入りです。生クリームと卵白ホイップを凍らせたクリームで、半解凍位で、お召し上がりください。さくっとしたシュー生地となめらかなグラッセは抜群の相性です。

1個292円(税込)



パウンドケーキパウンドケーキ

パウンドケーキ(抹茶・ほうじ茶)

【コンニャク入り】抹茶には大納言とクルミを入れて、ほうじ茶にはヘーゼルナッツとアーモンドを入れてしっとり濃厚な味に焼き上げました。

各1,296円(税込)
茶箱入り1,836円(税込)





ベイクドチーズケーキベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ(抹茶・ほうじ茶)

【竹炭、コンニャク入り】カロリーひかえめで食物繊維たっぷりのこんにゃくと抹茶、ほうじ茶を入れて、しっとりとした甘さひかえめのチーズケーキです。大人の味をお楽しみください。

大ホール(18cm)各2,160円(税込)
小ホール(12cm)各864円(税込)

こんにゃく入りクッキーこんにゃく入りクッキー

こんにゃく入りクッキー(玄米・竹炭・あられ・みと・紅茶)

【コンニャク入り】糖質と脂質を包み込むこんにゃくを入れ、カロリー控えめで 食物繊維たっぷりのクッキーができました。

【玄米】 深煎りした芳ばしい玄米生地にクラッシュうるち米
【竹炭】 デトックス効果抜群の竹炭生地にクラッシュ大豆
【あられ】 ザクザク感がたっぷりの塩あられ
【みそ】 日本古来の発酵食品白みそにクラッシュ大豆
【紅茶】 ベルガモットで柑橘系の香り高いアールグレー茶葉

1袋(1枚入り)各140円(税込)

生チョコレート生チョコレート

生チョコレート(抹茶・ほうじ茶・深むし煎茶・ラム酒)

【コンニャク入り】ホワイトチョコに抹茶、深むし煎茶、ラム酒を練り込み、ブロンズチョコにほうじ茶とキャラメルを練り込みました。まるでキャラメルのようなモチモチとした食感です。

8個入り1,458円(税込)

ロッシェロッシェ

ロッシェ(抹茶・ほうじ茶)

ロッシェとはフランス語で岩という意味です。クレープ生地やコーンフレーク、キャラメルコーティングしたヘーゼルナッツとアーモンドを高級抹茶とほうじ茶チョコレートで包み込みました。

540円(60g)(税込)

スイーツへのこだわり

自家製手作り

弊社パティシエが自社工房で、
ひとつひとつ丁寧に手作りしております。

竹炭ロールケーキ

竹炭ロールケーキ
〈小麦粉、バター不使用/こんにゃく使用/カロリーひかえめ〉

身体にやさしい

合成保存料、着色料、安定剤、乳化剤などの添加物を使用しておりません。

竹炭ラングドシャ

竹炭ラングドシャ
〈小麦粉不使用/米粉、こんにゃく使用〉

日本の食材

日本の食材

沢山の効能を持つ抹茶、ほうじ茶に日本の食材、竹炭、米粉、蒟蒻等を練り込んで
和、洋にとらわれない身体にやさしいスイーツを創っております。

【蒟蒻の効用】

蒟蒻は創業140年余の老舗“石橋屋”さんのこだわり蒟蒻ペーストを使用しております。
食物繊維たっぷりで、糖質と脂質を包み込みカロリーを身体に吸収させないで、排出させる働きがあります。

【竹炭の効用】

体の中の有害物質や余分な糖分、脂肪を吸着し、体外に排出するデトックス効果があります。
竹が地中根から吸い上げたカルシウム、ナトリウム、鉄分などのミネラルが豊富で、食物繊維もたっぷりです。

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