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Yui社長ブログ

新店舗オープンまで後3日!

2019/04/22

26日金曜日11時に福岡市大橋駅内 田頭茶舗レイリア大橋駅店!がオープンします。

 

私が、カフェ事業を初めてから7年!カフェ出店は12店舗目ですが、毎回毎回いろんなトラブルが続出!

今回は、私の注文忘れが酷すぎで、何度も経験しているのに、本当に進歩がなくて、自分でもビックリ!がっくり!

 

反対に、新店長や新スタッフの、急激な成長は目を見張るし、大きく助けられています!

最初のお店の時は、オープン後も2ヶ月位は毎日お店に朝から晩まで立ってて、8キロも痩せ皆を心配させましたが、

私は、痩せれて嬉しかったけど!

2店舗目、3店舗目と私がお店に立つことが少なくなり、最近ではオープン日のみで、店舗を離れます。

痩せる暇なしとなりました。

 

本当にありがたいことです!

 

オープンまで、後3日!きゃーラストスパート!