近年、お茶の味が落ちたのでは？と長い間弊社のお茶を愛飲されている方から質問を受けます。

昨日も親戚から電話で、ずっと気になってとのよ！と聞かれました。

おっしゃる通り！

ここ2年が本当に味が落ちたと感じています。

冬の間にお茶の木が栄養素を吸い上げるための雨が降らないので、甘みが木に少なく渋みが出ているように感じます。

私が、春に茶葉を選ぶ時に、今まで通りの値段の茶葉を飲むと、美味しくなーい！と叫んでしまいます。

弊社が仕入れの値段を落としているから味が落ちたのではなくて、反対に仕入れ値は上がっても美味しいお茶になかなか出会えなくなっています。

地球規模での異常気象！皆の力で改善しないと地球が悲鳴を上げていますね。

今日の雨は恵の雨！ただ、日曜日なので、ちょっと悲しい！カフェがスローになるから！